Язык гриль

Язык гриль — это изысканное горячее блюдо для тех, кто ценит сочетание традиционных техник приготовления и современного гастрономического подхода. Нежный отварной говяжий язык обжаривается на углях в профессиональной печи Josper, что придает мясу аппетитный аромат дымка и сохраняет его сочность. В состав блюда входит гарнир из ризотто из орзо и пикантный соус black pepper, который подчеркивает…